13年,只做一件事
在天马七村守着一片柑园,用外企质控的标准守着每一片陈皮
天马七村
守了一片柑园
2013年在双水果园开始种新会柑,做了几年之后发现一线和二线产区的品质真的有差别,2019年果断转到天马七村核心产区。之前在外企做了十多年品控——跑遍全国沿海城市工厂,看工艺,写质控报告,天天对着SOP。做陈皮之后,不知不觉就把工业级的严谨带进了果园。如今扎根天马七村核心产区,20亩柑园,坚持源头直采、手工开皮、天然生晒。
2015年外企关闭中国分部,JOEY回归家庭带孩子,顺便打理果园。无心插柳,一插十三年。从跟着村里阿姨学开皮,到现在三刀开皮不用看,手已经记住了。
🌿 零广告 · 零推广 · 客户介绍客户,越积越多
🌿 产地正宗 · 年份真实 · 这是佳茗堂的底线
13年的脚步
双水起步,从零开始
和几个朋友合作承包果围。那时候不懂产区,觉得都是新会的,差不多。白天在果园里学摘果、学开皮,晚上回去看书查资料。第一批柑开出来的时候,手上全是伤口,但晒出来的皮闻着香,心里高兴。
外企关了,回家带孩子
公司关了中国分部,刚好女儿要照顾,干脆把果园的事认真接起来。第一批客户是我的老同事——以前外企的伙伴们无条件信任我,还有邻居、同学、朋友,就是这样一点一点,他们又介绍客户,口碑就这样滚起来的。心里一直很感恩。
转到天马七村,品质升级
做了几年之后,真正喝出一线和二线产区的差别——不是说法,是嘴里能喝出来。那年果断转到天马七村核心产区。有些事,不亲口尝过不知道。到了天马,才知道什么叫"核心产区"。
第十三年
客户的孩子从小学升到初中了。有人说"当年买来送人的,现在舍不得送了"。那一刻觉得,这件事是对的。这件事可以做一辈子,能一直做下去,很幸福。
从鲜果到陈皮 · 九步传统
笨人用最笨的方法,每一步都自己经手



